Salzburgerca

Druga imena Jesenska putrovka, Salcburška; Tuja imena: Salzburgerbirne
Izvor Stara sorta izpred leta 1700; izvor je neznan, pogosta sorta v travniških sadovnjakih, razširjena po zahodni in Srednji Evropi.
Plod Droben stožčast do okroglast plod, ki se proti peclju precej zoži, ob čašici pa je ploščat. Osnovna barva je rumeno zelena, kasneje citronsko rumena. Krovna barva je umazano rjava do temno rdeča. Plod je pokrit z izrazito velikimi rjavimi lenticelami. Ob čašici je rjasta.
Okus Meso je rumeno belo, krhko, grobe strukture. Je okusna poletna hruška, srednje socna, sladka, prijetno vinsko kiselkastega okusa in aromatična.
Uporaba Je jedilna sorta, primerna tudi za pecenje.
Občutljivost Manj občutljiva na bolezni.
Posebnosti vzgoje Drevo raste visoko in močno ter tvori pokončne enoletne poganjke. Doseže veliko starost. Prvič zarodi nekoliko pozneje, nato rodi redno.
Zanimivosti  


Sorta hrušk VI VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI
Salzburgerca


Čas obiranja Čas uporabe ali skladiščenje v klet; skladiščenje v hladilnici




O nas

Vrtnarsko sadjarsko društvo Tunjice se skupaj s številnimi partnerji trudi ohranjati sadjarsko dediščino Tunjiškega gričevja
in širše, alpskega in predalpskega prostora z ohranjanjem travniških sadovnjakov, zbiranjem in ohranjanjem starih sort sadja,
s spodbujanjem lokalne skupnosti k oživljanju sadjarstva ter z vzgajanjem najmlajših sadjarjev v osnovnih šolah.

Partnerji

Sadjarsko‐vrtnarsko društvo Tunjice
Košiše 16, 1241 Kamnik
Kontakt: Valentin Zabavnik
Tel. Zabavnika 031 497 263
ICRO ‐ Inštitut za celostni razvoj in okolje
Savska cesta 5, 1230 Domžale
Kontakt: Marta Vahtar
marta.vahtar@icro.s
041‐731 328
DRUGI PARTNERJI:
Občina Kamnik
Osnovna šola Šmartno v Tuhinju